Migas Doces

Ingredientes:

12 ovos

180g de açúcar

125 g de miolo de noz
canela

Preparação:

Misturar os ovos com o açúcar e bater ligeiramente. Deitar a mistura num tacho e levar ao lume brando até começar a engrossar. Retirar o preparado do lume e mexer um pouco mais. Deitar na travessa.

Partir o miolo de noz (esfregando-o entre as mãos) e juntar ao doce.

Servir polvilhado com canela.

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