Ingredientes:2 marmelos de tamanho médio, descascados e cortados em meias luas finas
1/3 de chávena de chá de açúcar
1 colher de chá de canela
1/4 de chávena de chá de água
2 colheres chá de Maisena
1 cálice de Rum
Preparação do molho dos marmelos:
1. colocar os marmelos já fatiados , num tachinho com um pouco de água só até cobrir a fruta, deixe cozer uns 10 minutos para que fiquem macios, mas firmes.
2. Adicione o rum, o açúcar, a maisena , a canela e vá mexendo de vez em quando até o molho reduzir e começar a engrossar, retire e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
3. Deve corrigir a quantidade de água da cozedura dos marmelos se os mesmos começarem a secar.
Massa para o Bolo
Ingredientes:
1 chávena de chá de farinha de trigo
1/2 chávena de chá de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
2 ovos pequenos
1/2 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de margarina amolecida
1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação da massa do bolo:
1. Num recipiente junte a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Noutro recipiente coloque o ovo, o leite, a margarina, a baunilha e misture.
3. adicione a mistura dos dois recipientes, apenas envolva bem, não os deve bater, a massa deve ficar misturada mas não batida, para que o miolo do bolo fique macio.
3. Ligue o forno nos 200ºC.
4. Unte muito bem uma forma da sua preferência com margarinha, verta para dentro da forma o preparado dos marmelos, de seguida a massa, leve ao forno por 30 minutos.
Verifique se está cozido.
1 chávena de chá de farinha de trigo
1/2 chávena de chá de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
2 ovos pequenos
1/2 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de margarina amolecida
1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação da massa do bolo:
1. Num recipiente junte a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Noutro recipiente coloque o ovo, o leite, a margarina, a baunilha e misture.
3. adicione a mistura dos dois recipientes, apenas envolva bem, não os deve bater, a massa deve ficar misturada mas não batida, para que o miolo do bolo fique macio.
3. Ligue o forno nos 200ºC.
4. Unte muito bem uma forma da sua preferência com margarinha, verta para dentro da forma o preparado dos marmelos, de seguida a massa, leve ao forno por 30 minutos.
Verifique se está cozido.
