Ingredientes:
1 pão de véspera (cacete ou de forma)
4 ovos
300g de açúcar
canela
1 casca de limão
óleo para fritar
1 vagem de baunilha (ou uma colher de café de essência)
Preparação:
Levar o leite e ferver com 2 colheres de sopa de açúcar, a casca de limão e a vagem de baunilha. Bater os ovos muito bem. Cortar o pão em fatias com cerca de 1,5 cm e passar primeiro pelo leite e depois pelos ovos. Fritar em óleo bem quente e escorrer sobre papel absorvente ou sobre um pano. Servir polvilhadas com açúcar e canela ou com calda de açúcar.
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